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Mélangeur sous vide efficace, robuste et fiable d’une capacité de 350 litres, pour la production de presque tous les types de produits alimentaires.

Le bol de ce mélangeur a une double enveloppe en standard pour pouvoir éventuellement chauffer ou refroidir le produit.

Système de pétrissage à double bras parallèles de type ZZ, avec deux sens de rotation pour faciliter un bon mélange homogène pendant le pétrissage sans pénaliser le produit. Chaque lame tourne à une vitesse différente pour un meilleur mélange.

Système de chargement de bras de chariot élévateur standard de 200 litres.

Cuve inclinable pour une meilleure vidange du produit et nettoyage.

PLC avec écran tactile pour contrôler tous les paramètres en fonction du type de produit que nous allons traiter. Cet automate permet de créer et d’enregistrer des programmes de fabrication, avec des temps de pétrissage, des intervalles de vide, un contrôle de la température et de la vitesse de rotation des pales de pétrissage. Rapports d’intervalles pour l’entretien, le service et le diagnostic des défauts électriques.