La seguridad alimentaria, la eficiencia y la calidad del producto son retos clave para cualquier fábrica de embutidos, carnicería industrial o empresa del sector alimentario. En Fuerpla lo sabemos bien, y por eso representamos en exclusiva para España a Autocook, fabricante polaco con más de 30 años de experiencia en autoclaves, hornos y sistemas de cocción y ahumado para la industria.
Tecnología hecha para la industria alimentaria
Autocook diseña y fabrica equipos en acero inoxidable de alta resistencia, cumpliendo los más estrictos estándares europeos de higiene y seguridad. Sus máquinas están pensadas para garantizar procesos de cocción y esterilización fiables, seguros y totalmente reproducibles gracias a su control microprocesado.
Los autoclaves, por ejemplo, alcanzan hasta 3 bar de presión (temperaturas superiores a 130 °C), lo que asegura la eliminación de microorganismos en productos envasados y prolonga la vida útil de conservas, tarros y latas.
Una gama de equipos versátil
Entre las soluciones que Autocook ofrece, destacan:
Autoclaves industriales: para esterilización y pasteurización.
Hornos y cámaras de cocción/ahumado: ideales para embutidos, carnes curadas y productos listos para consumir.
Beneficios para tu producción
Mayor seguridad alimentaria y cumplimiento normativo.
Ciclos más rápidos y eficientes, con menor consumo energético.
Productos con mejor textura, sabor y presentación.
Equipos adaptados a tus necesidades: estándar o a medida.
Soporte técnico y recambios garantizados gracias a Fuerpla.
Prueba real en nuestras instalaciones o en las suyas
En Fuerpla no nos quedamos en la teoría: contamos con una autoclave Autocook en stock lista para pruebas. Esto significa que puedes comprobar por ti mismo cómo responde con tus propios productos antes de invertir.
Con Autocook ampliamos nuestro catálogo para que tengas un proveedor único de soluciones alimentarias. Si tu empresa trabaja con conservas, embutidos o productos cocinados y buscas más seguridad, eficiencia y calidad, Autocook es la respuesta.
👉 ¿Quieres conocer más detalles o probar la autoclave?
[Contacta con nosotros aquí]
