El mapa de los platos españoles que más triunfan en delivery
La empresa de comida a domicilio Glovo ha presentado, este mes de julio, la tercera edición del Barómetro GastroEspaña, un informe donde se observan las tendencias de consumo de los platos más emblemáticos de la gastronomía española.
¿Qué platos son los que más se piden en España a domicilio?
Especialmente en estos meses de verano donde la rutina se nos distorsiona y los viajes y las idas y venidas nos tiene un poco descontrolada la despensa, abrir un tu app favorita de delivery y pedir algo rápido te soluciona la comida o la cena.
Este es el top 3 de platos mas populares en España según Glovo:
TOP 1: CROQUETAS:
Los usuarios pidieron más de 1,2 millones de croquetas en los últimos doce meses. Las ciudades en las que más crece la demanda de croquetas son Murcia, Vigo y Valladolid. Solo en el mes de marzo se pidieron más de 120.000 croquetas a domicilio.
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TOP 2: TORTILLA DE PATATAS:
La tortilla de patatas se mantiene en la segunda posición del podio. En los últimos doce meses los pedidos de tortilla han crecido un 18%, alcanzando las 558.000 unidades vendidas en el territorio.
💡 Soluciones tecnológicas de Fuerpla que contribuyen a la creación de la tortilla de patatas:
New! Amasadora con pala especial para tortillas
Adaptación de la amasadora A-160/AO-160, para otras aplicaciones especiales. Principales modificaciones en tapa y pala.
TOP 3: ENSALADILLA:
La ensaladilla también mantiene posición y ocupa la tercera plaza. El mes en el que se pidieron más unidades de esta receta fue en julio de 2023 con más de 16.000 raciones.
💡 Soluciones tecnológicas de Fuerpla que contribuyen a la creación de la ensaladilla:
Completan el top 5 el cachopo y los canelones, con 120.000 y 100.000 raciones ordenadas, respectivamente.
Otros platos con mucha demanda en determinadas regiones son los huevos rotos, las rabas, los pimientos de padrón, la chistorra, las patatas bravas o el serranito (Bocadillo de lomo de cerdo, jamón serrano y pimientos asados).
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