Im Juli dieses Jahres präsentierte der Lebensmittellieferant Glovo die dritte Ausgabe des GastroEspaña-Barometers, eines Berichts, der die Tendenzen beim Verzehr der symbolträchtigsten Gerichte der spanischen Gastronomie untersucht.
Besonders in diesen Sommermonaten, wenn unsere Routine durcheinander gerät und Reisen und Kommen und Gehen unsere Vorratskammern ein wenig außer Kontrolle bringen, können Sie Ihre Lieblings-Liefer-App öffnen und etwas Schnelles bestellen, um Ihr Mittag- oder Abendessen zu genießen.
Dies sind die Top 3 der beliebtesten Gerichte in Spanien laut Glovo:
TOP 1: KROKETTEN:
In den letzten zwölf Monaten haben die Verbraucher mehr als 1,2 Millionen Kroketten bestellt. Die Städte mit dem größten Wachstum bei der Nachfrage nach Kroketten sind Murcia, Vigo und Valladolid. Allein im März wurden mehr als 120.000 Kroketten zu Hause bestellt.
💡 Die technologischen Lösungen von Fuerpla, die zur Herstellung der Kibbles beitragen:
TOP 2: KARTOFFEL-OMELETT:
Das Kartoffelomelett bleibt auf dem zweiten Platz auf dem Siegertreppchen. In den letzten zwölf Monaten sind die Omelette-Bestellungen um 18 % gestiegen und erreichten 558.000 verkaufte Einheiten in diesem Gebiet.
💡 Die technologischen Lösungen von Fuerpla, die zur Entstehung des Kartoffelomeletts beitragen:
Anpassung des Kneters A-160/AO-160 für andere Spezialanwendungen. Wesentliche Änderungen an Deckel und Schaufel.
TOP 3: KARTOFFENSALAT:
Auch die kartoffelsalat behauptet ihre Position und nimmt den dritten Platz ein. Der Monat, in dem die meisten Einheiten dieses Rezepts bestellt wurden, war der Juli 2023 mit mehr als 16.000 Portionen.
💡 Die technologischen Lösungen von Fuerpla, die zur Entstehung der kartoffelsalat beitragen:
Cachopo (zwei Steaks mit Käse und einer Scheibe Schinken, paniert und gebraten, ursprünglich aus der Region Asturien) und Cannelloni (120.000 bzw. 100.000 bestellte Portionen) vervollständigen die Top Five.
Andere Gerichte, die in bestimmten Regionen sehr gefragt sind, sind Huevos Rotos (zerdrückte Eier mit Schinken, Paprika und Pommes frites), Rabas (Tintenfischringe), Pimientos del Padrón (eine Paprikaart, die aus dem Dorf Padrón in Galicien stammt), Chistorra (eine Art Chorizo/Wurst), Patatas Bravas (scharfe Kartoffeln) oder Serranito (Schweinelendchen-Sandwich mit Serrano-Schinken und gerösteten Paprika).
Wir von Fuerpla verfügen über die besten technologischen Lösungen für die Herstellung einer unendlichen Anzahl von Lebensmitteln. Wenn Sie weitere Informationen wünschen, zögern Sie bitte nicht, uns per E-Mail zu kontaktieren: marketing@fuerpla.com
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