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Nuestra amasadora-mezcladora al vacío para grandes producciones
Eficiente, robusta y fiable, la AO-350 es una solución tecnológica de alto rendimiento que brinda una gran versatilidad en la preparación de una amplia variedad de alimentos: desde carne picada y verduras, hasta ensaladas, carne en trozos o porciones, salsas, patés y mucho más. Con su capacidad para amasar, mezclar y macerar, esta máquina se convierte en un aliado indispensable en la cadena de producción, garantizando resultados excepcionales en cada preparación.
Características Distintivas
- Fabricada 100% acero inoxidable, tanto por fuera como por dentro
- Capacidad 350 litros (aproximadamente 240 kg)
- Fabricada con doble camisa, lo que permite, opcionalmente, calentar hasta 80º y refrigerar, utilizando agua glicolada, caliente o vapor
- Palas de doble brazo tipo ZZ, con dos sentidos de giro. Potencia de las palas 3kw. Incluye un variador de velocidad de las palas
- Incluido sistema de carga por elevador de brazo de carretillas estándar de 200 litros
- PLC con pantalla táctil programable con diferentes parámetros según el tipo de producto a procesar
- Este PLC permite crear y guardar programas de fabricación, con tiempos de amasado, intervalos y nivel de vacío, velocidad de giro de las palas y control de temperatura (Opcional)
- El PLC genera automáticamente un "checking" de la maquina y del proceso, con informes periódicos de intervalos para mantenimiento, servicio y diagnostico de averías eléctricas
- Cuba volcable para un mejor vaciado del producto y limpieza
- El peso Neto de la AO-350 es de 1.200 Kg
- Motor hidráulico 1,1kw
- Bomba vacío 40m3 de 1,1kw
