Casos Prácticos: Línea de porcionado de Salmón
El trío perfecto para optimizar la producción de embutido y porcionado de salmón En el nuevo video de nuestra serie «Casos Prácticos», le mostramos cómo lograr una producción eficiente de rollos largos de salmón, listos para ser congelados y luego transformados en medallones ideales para su comercialización. Todo esto es posible gracias a la integración […]
