El trío perfecto para optimizar la producción de embutido y porcionado de salmón
En el nuevo video de nuestra serie «Casos Prácticos», le mostramos cómo lograr una producción eficiente de rollos largos de salmón, listos para ser congelados y luego transformados en medallones ideales para su comercialización. Todo esto es posible gracias a la integración de tres avanzadas máquinas de alto rendimiento y precisión, diseñadas para elevar la calidad y la eficiencia de su proceso productivo.
El proceso incluye tres soluciones tecnológicas clave:
1. AO-160
El proceso comienza con la amasadora al vacío de carros intercambiables AO-160, que mezcla y amasa el salmón de manera suave y uniforme gracias a su exclusivo sistema «planetario» patentado por Fuerpla. Esto garantiza una textura, color y consistencia perfectos para alcanzar un producto final de excelente calidad. Saber más sobre AO-160
2. F-10
Gracias a sus carros intercambiables, la producción no se detiene. Mientras un lote se amasa, otro pasa directamente a la embutidora continua al vacío F-10, que, con parámetros configurables de longitud, diámetro y peso, crea rollos precisos y homogéneos, manteniendo una producción constante y estandarizada. Saber más sobre F-10
3. ESR-740
Finalmente, la grapadora doble automática ESR-740 asegura un grapado y corte rápidos y fiables, consolidando el proceso con máxima eficiencia. Saber más sobre ESR-740
Este trío de soluciones eleva tu capacidad de producción, optimiza tiempos y garantiza un producto final de calidad superior, listo para conquistar el mercado.
¡Eficiencia, precisión y excelencia en cada paso!
