Fuerpla a participé à l’optimisation et au support de la ligne de portionnement du fromage chez De Volle Maan, en Belgique.

Récemment, nous avons eu le privilège de participer à un projet passionnant à De Volle Maan. Une ferme biologique de production de fromages de chèvre en Belgique. Cet endroit charmant, au cadre idyllique, abrite plus de 600 chèvres élevées en plein air qui produisent le lait utilisé pour fabriquer une variété de fromages artisanaux. Ces fromages sont remarquables par leur aspect, leur saveur, ainsi que leur texture, fruit du savoir-faire et de l’habileté de leurs producteurs.

De Volle Maan : Un modèle de production artisanale et durable

Depuis 1994, De Volle Maan produit de manière artisanale des fromages au lait de chèvre cru dans sa propre ferme. Ils utilisent exclusivement leur propre lait de chèvre biologique et traient leurs chèvres deux fois par jour. Cette approche permet non seulement d’éviter les transports inutiles, mais aussi de garantir un produit dont ils peuvent se porter garants à 100 %, assurant ainsi une chaîne transparente, fraîche et durable.

La participation de Industrial Fuerpla

La mise en œuvre de ces solutions technologiques a transformé la production de fromage artisanal à De Volle Maan. De cette manière, les avantages sont les suivants :

  • Optimisation du processus de production: Tout d’abord, la ligne de portionnement réduit considérablement les temps de production, ce qui permet à l’exploitation de traiter des volumes plus importants de manière plus efficace.

  • Qualité supérieure du produit: les technologies avancées de Fuerpla et d’Omet garantissent que chaque portion de fromage répond aux normes de qualité les plus élevées.

  • Maintien du savoir-faire artisanal: malgré la modernisation du processus, l’essence du savoir-faire artisanal, et la haute qualité, qui caractérisent les fromages De Volle Maan ont été préservées.

Conclusion

Chez De Volle Maan, la combinaison de l’artisanat traditionnel et de la technologie de pointe a permis de produire des fromages non seulement efficaces et de grande qualité, mais aussi durables et respectueux de l’environnement. Industrial Fuerpla est donc fière d’avoir contribué à ce projet, qui montre comment la technologie peut être harmonieusement intégrée à l’artisanat pour créer des produits exceptionnels.

Voir la vidéo

Plongez dans cette expérience et découvrez comment Industrial Fuerpla transforme la production de fromage artisanal, grâce à ses solutions technologiques avancées. Ne manquez pas cette occasion!

Cliquez ici pour regarder la vidéo: mise en place de la ligne de portionnement du fromage de chèvre chez De Volle Maan, sur la chaîne Youtube de Fuerpla

Crédits vidéo: ©Nathalie Rozak

La mise en œuvre de ces solutions technologiques a transformé la production de fromage artisanal à De Volle Maan. De cette manière, les avantages sont les suivants :

Conclusion

Chez De Volle Maan, la combinaison de l’artisanat traditionnel et de la technologie de pointe a permis de produire des fromages non seulement efficaces et de grande qualité, mais aussi durables et respectueux de l’environnement. Industrial Fuerpla est donc fière d’avoir contribué à ce projet, qui montre comment la technologie peut être harmonieusement intégrée à l’artisanat pour créer des produits exceptionnels.

Voir la vidéo

Plongez dans cette expérience et découvrez comment Industrial Fuerpla transforme la production de fromage artisanal, grâce à ses solutions technologiques avancées. Ne manquez pas cette occasion!

Cliquez ici pour regarder la vidéo: mise en place de la ligne de portionnement du fromage de chèvre chez De Volle Maan, sur la chaîne Youtube de Fuerpla

Crédits vidéo: ©Nathalie Rozak

Avec la croissance remarquable de De Volle Maan, Industrial Fuerpla a eu l’occasion de mettre en œuvre, d’optimiser et de soutenir la ligne de portionnement du fromage de la ferme. Par l’intermédiaire de notre distributeur, Buysse Food Machinery, et en collaboration avec le fabricant italien Omet Foodtech (que nous distribuons exclusivement en Espagne), nous avons développé une ligne de portionnement avancée, qui comprend :

Les avantages de la collaboration

La mise en œuvre de ces solutions technologiques a transformé la production de fromage artisanal à De Volle Maan. De cette manière, les avantages sont les suivants :

Conclusion

Chez De Volle Maan, la combinaison de l’artisanat traditionnel et de la technologie de pointe a permis de produire des fromages non seulement efficaces et de grande qualité, mais aussi durables et respectueux de l’environnement. Industrial Fuerpla est donc fière d’avoir contribué à ce projet, qui montre comment la technologie peut être harmonieusement intégrée à l’artisanat pour créer des produits exceptionnels.

Voir la vidéo

Plongez dans cette expérience et découvrez comment Industrial Fuerpla transforme la production de fromage artisanal, grâce à ses solutions technologiques avancées. Ne manquez pas cette occasion!

Cliquez ici pour regarder la vidéo: mise en place de la ligne de portionnement du fromage de chèvre chez De Volle Maan, sur la chaîne Youtube de Fuerpla

Crédits vidéo: ©Nathalie Rozak

Avec la croissance remarquable de De Volle Maan, Industrial Fuerpla a eu l’occasion de mettre en œuvre, d’optimiser et de soutenir la ligne de portionnement du fromage de la ferme. Par l’intermédiaire de notre distributeur, Buysse Food Machinery, et en collaboration avec le fabricant italien Omet Foodtech (que nous distribuons exclusivement en Espagne), nous avons développé une ligne de portionnement avancée, qui comprend :

Les avantages de la collaboration

La mise en œuvre de ces solutions technologiques a transformé la production de fromage artisanal à De Volle Maan. De cette manière, les avantages sont les suivants :

Conclusion

Chez De Volle Maan, la combinaison de l’artisanat traditionnel et de la technologie de pointe a permis de produire des fromages non seulement efficaces et de grande qualité, mais aussi durables et respectueux de l’environnement. Industrial Fuerpla est donc fière d’avoir contribué à ce projet, qui montre comment la technologie peut être harmonieusement intégrée à l’artisanat pour créer des produits exceptionnels.

Voir la vidéo

Plongez dans cette expérience et découvrez comment Industrial Fuerpla transforme la production de fromage artisanal, grâce à ses solutions technologiques avancées. Ne manquez pas cette occasion!

Cliquez ici pour regarder la vidéo: mise en place de la ligne de portionnement du fromage de chèvre chez De Volle Maan, sur la chaîne Youtube de Fuerpla

Crédits vidéo: ©Nathalie Rozak

Étiqueté