Die Besten Burger der Welt 2024: Ranking, Gewinner und Fleischqualität
Im Jahr 2024 veröffentlichte der renommierte Guide The World’s Best Burgers, bekannt als der ‚Michelin-Guide für Burger‘, sein jährliches Ranking der besten Burger-Restaurants der Welt. Zum ersten Mal steht ein spanisches Burger-Restaurant an der Spitze der Liste und übertrifft die traditionellen amerikanischen Konkurrenten.
Die spanische Kette Hundred Burgers, mit Standorten in Valencia und Madrid, belegte dank ihres Singular-Burgers den ersten Platz. Dieser Burger besteht aus trocken gereiftem galicischen Blondrindfleisch, hausgemachter Barbecue-Sauce, knusprigem Speck, karamellisierten Zwiebeln und Camembert-Creme, serviert in einem Semi-Brioche-Brötchen.
Top 10 Burger-Ranking 2024:
- Hundred Burgers – Valence und Madrid, Spanien
- Pizza Loves Emily – New York, USA
- Au Cheval – Chicago und New York, USA
- Holy Burger – São Paulo, Brasilien
- Funky Chicken Foodtruck – Stockholm, Schweden
- Burger & Beyond – London und Manchester, Großbritannien
- Pastis – New York, USA
- Bleecker – London, Großbritannien
- AMBOY Quality Meats and Delicious Burger – Los Angeles, USA
- Soul Coffee Beer – Valence, Spanien
Bemerkenswert ist, dass ein weiteres Burger-Restaurant aus Valencia, Soul Coffee Beer, ebenfalls in den Top 10 landete und den zehnten Platz belegte.
Diese Anerkennung unterstreicht die steigende Qualität und Popularität spanischer Burger-Restaurants auf der globalen gastronomischen Bühne.
Die in der Weltrangliste 2024 ausgezeichneten Burger zeichnen sich durch die sorgfältige Auswahl und Verarbeitung des Fleisches sowie durch die Harmonie mit anderen hochwertigen Zutaten aus.
Allen gemeinsam ist der Fokus auf die Qualität des Fleisches, seine Herkunft und den Reifungsprozess. Unter anderem sind die folgenden hervorzuheben:
- Dry-Aged-Rindfleisch.
- Gemischte Premium Cuts, wie Ribeye, Brisket oder Short Rib.
- Wagyu-Rindfleisch
- Rindfleisch aus Weidehaltung
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Industrial Fuerpla ist ein Unternehmen, das auf Maschinen für die Lebensmittelindustrie spezialisiert ist und technologische Lösungen zur Optimierung der Produktion von Fleischprodukten, einschließlich Hamburgern, anbietet.
Die wichtigsten Geräte für die Zubereitung von Hamburgern:
Zusammen ermöglichen diese Technologielösungen von Fuerpla eine effiziente und qualitativ hochwertige Produktion von Burgern, die eine gleichbleibende Größe, ein gleichbleibendes Gewicht und eine gleichbleibende Textur gewährleisten und den Standards für Lebensmittelhygiene und -sicherheit entsprechen.
Das Ranking, das die 25 besten Burger-Restaurants der Welt präsentiert, umfasst eine vielfältige Auswahl an Ländern, darunter Spanien, USA, Großbritannien, Brasilien, Schweden, Deutschland und Dänemark.
Die vollständige Liste mit detaillierten Informationen zu den ausgezeichneten Lokalen ist unter folgendem Link abrufbar: The World’s Best Burgers Guide.
