Large-Calibre Cured Sausage

Cured sausage with intense fresh meat colour and poreless cut: Quality with Fuerpla.

  • Standardised Final Granulate:
    We guarantee products with standardised final granulation, ensuring consistency and quality in every batch of cured sausage.
  • Clean Structure and Uniform Cut:
    Our technology provides a clear structure and allows a uniform cut without smearing, contributing to the appearance and visual quality of the product.
  • Optional in-line Grinder for Maximum Safety:
    We offer an optional in-line grinder to ensure maximum product safety. It allows direct cutting of tendons and cartilage, ensuring uncompromised production in terms of quality and food safety.

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